ショウガ糖のレシピ

冬にうれしいホットなレシピ、ショウガ糖のつくり方です♪
そのままおやつに、紅茶に入れてジンジャーティーに（＾ｖ＾）
冷え症予防、かぜ予防に！！




















材料：　ショウガ５００ｇ　　砂糖３００ｇ　　

①ショウガを薄切りにして１度ゆでこぼします。
　（ふきこぼすと間違えた人がいましたが違います）

②なべにもどし、水１/２カップと砂糖を加え、ときどき混ぜながら煮ます。

③煮詰まってきたら弱火にし、焦げないように混ぜ続けます。

④いよいよ煮汁がなくなってきたら、焦げないように一生懸命混ぜましょう。
　混ぜ続けてぱらぱらになったら出来上がりです。

＊ショウガの繊維に逆らって切った方がより辛くなるそうです。
　お好みでどうぞ。