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東海村の電車がある雑貨店 あさみやの日記
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「お庭にオジャマ」、昨日のつづきです。
fc250d4b.jpg



















みなさま、ルバーブってご存知ですか?

映画(プラダを着た悪魔)や海外ドラマに、セリフだけ出ていて
「なんだろ?」と、思っていたのですが、
お客様がそだているということで、見せてもらいに行ってきました!!

そして、こちらが実際生えているところです!!
1b45da0f.jpg



















以前、ボンヌママンのジャムで出たことがあったので
気になっていたのですが、
味見できないまま発売終了になってしまいました。

今回なんと、いただいたものでジャムをつくりました!!(会長が)
68f65789.jpg



















味は、あんずや梅ジャムに近いカンジです。
おいしいです。
↓こちらはお客様d77ef450.jpgのてづくり。




















調理前はフキをちょっと硬くしたようなカンジで、
一晩砂糖に漬けてから煮ると、写真のようになります。

茎の下の方は赤みがかっていて、そこを調理すると赤いジャムができるそうです。

甘酸っぱいジャムは、映画などではパイに料理されているようでしたが、
ヨーグルトやトースト、スコーンなどにも合いそうです。

種はインターネットで、苗は某ホームセンターで売っていたそうです。
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